Vår meny

The Hills är en svensk-parisisk bistro där vi förenar det bästa av svensk och fransk gastronomi. Vår meny består av enkla rätter vi älskar, noggrant tillagade med fina råvaror och välbalanserade smaker.

Boka bord

10 April
Lunchmenyn uppdateras dagligen kl. 10:30
FÖRRÄTTER
Ostron
6st 145 / 12st 265
Matjessill, ägg, brynt smör, ägg, smetana
155
Boquerones, levain
95
Störkaviar, smetana, saltgurka, honung
395
Paté de Campagne, pistagenötter, cornichons
165
Steak tartare
185
VARMRÄTTER
Chèvre chaud, rödbetor, äpple, nötter, frön
215
Ost- och skinkomelett, sallad, pommes frites
185
Matjessill, brynt smör, ägg, smetana, kokt potatis
225
Varmrökt lax på rågbröd, selleri, persilja, ramslökscrème, potatis
215
Köttfärslimpa, lingon, ärtor, saltgurka, gräddsås, potatispuré
205
Sallad landaise, confiterad anka, lardons, grillad grön sparris, puylinser, ägg, krutonger
245
Steak tartare
285
Steak frites, Café de Paris, brytbönor
345
DESSERTER
Crème Brûlée
95
Chokladtryffel
45
Vaniljglass
45
Pistageglass
65
Persikosorbet
45
* featured wines *
2021 Delas Crozes-Hermitage Les Launes, FRA
195

9 April
Kvällsmenyn uppdateras dagligen kl. 16:00
SNACKS
Mandlar
65
Oliver
65
Potatischips
45
Saltgurka, smetana, honung
75
Hummus med pickles
85
FÖRRÄTTER
Ostron
6st 145 / 12st 265
Matjessill, ägg, brynt smör, ägg, smetana
155
Vitlöksgratinerade sniglar
165
Störkaviar, smetana, saltgurka, honung
395
Kalix löjrom, smetana, rödlök, potatiskaka
195
Paté de Campagne, pistagenötter, cornichons
165
Charktallrik, oliver, cornichons
165
Steak tartare
185
VARMRÄTTER
Chèvre chaud, rödbetor, äpple, nötter, frön
215
Matjessill, brynt smör, ägg, smetana, kokt potatis
225
Bakad röding, grillad grön sparris, ägg, ramslökscrème, potatis
325
Lammrostbiff, romesco, stekt spenat, vitlökspotatis
315
Grillad pluma, brytbönor, pepparsås, pommes frites
285
Steak tartare
285
Steak frites, Café de Paris, brytbönor
345
DESSERT
Crème Brûlée
95
Chokladtryffel
45
Vaniljglass
45
Pistageglass
65
Persikosorbet
45
Mandelkaka, rabarberkompott, vispad grädde
115

Vinlista

Vår vinkällare erbjuder ett brett urval av fina årgångar från klassiska vingårdar runt om i världen. Våra sommelierer hjälper dig gärna att hitta det perfekta vinet som kompletterar din måltid.