Välkommen till The Hills

Hero banner

Vår meny

The Hills är en svensk-parisisk bistro där vi förenar det bästa av svensk och fransk gastronomi. Vår meny består av enkla rätter vi älskar, noggrant tillagade med fina råvaror och välbalanserade smaker.

LUNCH

  • 8 Oktober
    Lunchmenyn uppdateras dagligen kl. 10:30

  • SNACKS

  • Oliver

     65

  • Marconamandlar

     65

  • Potatischips

     45

  • Hummus, pickles

     85

  • Saltgurka, smetana, honung

     75

  • Rosette de Lyon, Salami

     85

  • Bayonne Ham

     95

  • FÖRRÄTTER

  • Ostron

     6st 145/ 12st 265

  • Matjessill, ägg, brynt smör, smetana

     155

  • Boquerones, levain

     95

  • Musslor escabeche, grillat bröd

     105

  • Störkaviar, smetana, saltgurka, honung

    395

  • Paté de Campagne, pistagenötter, cornichons

    165

  • Steak tartare

    185

  • VARMRÄTTER

  • Chèvre chaud, rödbetor, äpple, nötter, frön

     225

  • Ost- och skinkomelett, sallad, pommes frites

    195

  • Matjessill, brynt smör, ägg, smetana, kokt potatis

    235

  • Fisksoppa med pernod- och saffran, musslor, aïoli, rotfrukter, krutonger

     205

  • Bakad kalv, tonfiskcrème, ruccola, balsamicotomater, parmesan, friterad potatis

     225

  • Smörstekt griskind, cornichons, syltlök, puylinsragu, potatisgratäng

     275

  • Steak tartare

    295

  • Steak frites, Café de Paris, brytbönor

    355

  • DESSERTER

  • Crème Brûlée

     95

  • Chokladtryffel

     45

  • Vaniljglass

     45

  • Pistageglass

     65

  • Sorbet

     45

  • En bit Comté

     85

Middag

  • 8 Oktober
    Kvällsmenyn uppdateras dagligen kl. 16:00

  • SNACKS

  • Marconamandlar

     65

  • Manzanillaoliver

     65

  • Potatischips

     45

  • Saltgurka, smetana, honung

    75

  • Hummus, pickles

     85

  • Rosette de Lyon

     85

  • Bayonne skinka

     95

  • FÖRRÄTTER

  • Ostron

     6st 145/12st 265

  • Boquerones, levain

     95

  • Musslor escabeche, grillat bröd

     105

  • Matjessill, ägg, brynt smör, ägg, smetana

    155

  • Störkaviar, smetana, saltgurka, honung

    425

  • Kalixlöjrom, smetana, rödlök potatiskaka

     195

  • Vitlöksgratinerade sniglar, grillat levain

     165

  • Kycklingleverparfait, cornichons, crostini, spritkokta plommon

     95

  • Paté de Campagne, pistagenötter, cornichons

    165

  • Steak tartare

    185

  • VARMRÄTTER

  • Chèvre chaud, rödbetor, äpple, nötter, frön

    225

  • Matjessill, brynt smör, ägg, smetana, kokt potatis

     235

  • Bakad röding, stenbitsrom, sockerärtor, kantareller, sandefjordsås, potatis

     325

  • Confiterat anklår, puylinsragu, cornichons, syltlök, potatisgratäng

     325

  • Grillad pluma, pepparsås, brytbönor, pommes frites

     295

  • Steak tartare

     295

  • Steak frites, Café de Paris, brytbönor

    355

  • DESSERT

  • Crème Brûlée

    95

  • Chokladtryffel

    45

  • Vaniljglass

     45

  • Pistageglass

     65

  • Sorbet

     45

  • Romrussinglass

     65

  • Mandelkaka, äppelkompott, kanderade hasselnötter, vaniljglass

     115

  • En bit Comté

     85

Vinlista

Vår vinkällare erbjuder ett brett urval av fina årgångar från klassiska vingårdar runt om i världen. Våra sommelierer hjälper dig gärna att hitta det perfekta vinet som kompletterar din måltid.

Cocktails

Vår dryckesmeny innehåller både våra egna signaturcocktails och klassiska, tidlösa drinkar.